tiistai 19. tammikuuta 2010

Miksi olen lihava?

Löytyi tämmöinen ulkomaan kielinen bloki...("Miksi olet lihava" bloki on lopetettu, joten vaihdoin linkit ajankohtaisiin)
Nämä ainaskin tekisivät minut vielä nykyistä lihavammaksi:
dessertwiches - tee suklaahippupikkuleipiä pellin kokoisena levynä, levitä sulatettu suklaa päälle heti uunista otettuna, ripottele päälle pähkinärouhetta, anna jäähtyä hetki ja leikkaa neliöiksi. Laita kaksi vastakkain ja jätskiä väliin. Kuvassa kahvijäätelöä.
apple bacon turnovers - omena-pekonipasteijat - voitaikinaan kääritään omenanpaloja, voita, sokeria, mausteita ja rapeaksi paistettua pekonia, paistetaan ja koristellaan sokerikuorrutuksella
french toast cupcakes with maple frosting and bacon - köyhä ritari -kakkunen vaahterasiirappikuorrutuksella ja pekonilla
funnel cake fries with icing dip - elikkä tippaleipätikut sokerikuorrutuksella
cherpumple pie - tee ensin kurpitsapiirakka, kirsikkapiirakka ja omenapiirakka. Leivo sitten kurpitsapiirakka maustekakkuun, kirsikkapiirakka "valkoiseen" sokerikakkuun ja omenapiirakka "keltaiseen" sokerikakkuun. Päällystä kaikki juustokuorrutuksella (porkkanakakun tuorejuusto-sokerikuorrutus) ja kasaa täytekakuksi. :-D
cupcake kebabs
Deepfried Chocolate Cake - suklaakakun palaset kasteltu taikinaan ja uppopaistettu - tarjoillaan jäätelön ja suklaakastikkeen kera
Köyhän ritarin kakkuset

4 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl kanelia
1/4 tl suolaa
2 1/2 dl sokeria
125 g pehmeää voita
2 munaa
1 rkl vaahterasiirappia
1 1/4 dl maitoa

Esilämmitä uuni 180 asteeseen
Vuoraa muffinssipannu paperivuoilla.

sekoita mausteet ja leivinjauhe jauhoihin.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat ja vaahterasiirappi, ja lopuksi jauhoseos ja maito vuorotellen.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista n. 20 minuuttia.
Anna jäähtyä.
Kuorruta vaahterasiirappikuorrutuksella

Vaahterasiirappi-tuorejuustokuorrutus


240 g tuorejuustoa
200 g pehmeää voita
hyppysellinen suolaa
1 rkl vaahterasiirappia
11 dl tomusokeria

Pehmitä tuorejuusto, vatkaa siihen voi, suola ja siirappi. Lisää tomusokeria 1 dl kerralla kunnes kuorrutus on haluamasi vahvuista.

Amerikkalaiset eivät tosiaan jätä mitään puolitiehen... Tuosta tulee hirveä lasti kuorrutusta, mutta toisaalta sitä sitten kuorrutetaankin niitä kakkusia vähän toiseen tapaan kuin meillä - pari ruokalusikallista vähintään pitää kuorrutusta olla kakkusilla.

Toinen resepti menee näin:

2 rkl pehmeää voita
2 rkl vaahterasiirappia
2-3 dl tomusokeria

vatkaa voi ja siirappi vaahdoksi, lisää tomusokeri :-)

Sitten on Martha Stewartin resepti, jossa vaahterasiirappi keitetään karkkiasteelle ja lisätään vatkattuihin munankeltuaisiin etc. etc.